Le programme
Les prochaines activités 2024 : Me contacter pour plus d’informations
A quoi s’attendre :
Les stages découverte et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
à la journée : en semaine ou en week-end de mi-mars à mi-novembre, en fonction de la météo, de 9h30 à 17 h
Un temps de découverte et d’identification
Un temps de cueillette
un temps de préparation et de dégustation du repas
En fin d’après midi : préparation de deux remèdes simples avec les plantes médicinales du moment et du lieu.
Le tarif – 80 € – comprend le repas de midi – ingrédients bio-végétariens- mais les fournitures pour les remèdes, 2 pots avec couvercle à vis vides, huile d’olive bio et eau de vie pour fruits à 40 ° minimum sont à prévoir par les participants. A prévoir également :des gants pour les orties et des sacs de cueillette en toile, en papier ou en plastique alimentaire à base végétale.
Sur certains lieux, prévoir 5 € supplémentaires à donner au propriétaire ou gérant du gite pour bénéficier des commodités
Les stages de 2 ou 3 jours : en week-end, en résidentiel, au printemps et à l’automne : de 9h30 à 22 h le 1er jour et de 9h30 à 16 h environ le dernier jour
tous les repas sont compris, sauf le petit déjeuner du 1er jour et le diner du dernier jour
Le programme d’une journée est semblable au programme d’une seule journée mais il y a plus de découverte et de cueillette dans plusieurs milieux naturels pour assurer les 3 repas bio-végétariens, et plus de préparations médicinales. Un petit pot sera fourni pour l’onguent que nous fabriquerons mais prévoir quand même les fournitures demandées pour les stages d’une journée.
Le tarif pour 2 jours est de 200 € et 300 € pour 3 jours.
L’hébergement, en chambres d’hôtes ou gites – adresse fournie- est à la charge des participants.
Les stages de 3 et 5 jours : immersion en pleine nature, en co-animation avec Gervais Martin, accompagnateur en montagne : de 10 h le premier jour à 17 h le dernier jour
En itinérance avec les ânes, en bivouac
3 jours dans le fabuleux pays des Couzes
Départ à 10 h le 1er jour, retour à 17 h environ le dernier jour
Nous marchons environ 4 à 5 heures par jour, nous découvrons les plantes dans différents milieux, à différentes altitudes, cueillons des plantes comestibles et médicinales pour les repas et les tisanes mais nous ne fabriquons pas de remèdes car le matériel est trop fragile et trop lourd pour l’itinérance. Nous partons à 10 h le 1er jour, nous découvrons et cueillons quelques plantes à salade qui complémenteront notre céréale pour le midi. Nous continuons notre randonnée-cueillette dans l’après midi et arrivons sur les lieux du bivouac vers 17 h, nous montons les tentes, préparons le feu et notre cueillette pour le repas du soir. Nous pouvons réviser les plantes que nous avons vues et cueillies en les découpant et en les intégrant dans notre cuisine. Le repas est composé, selon les produits de la cueillette, de pesto, de soupe, de beignets, de galettes, de purée, de fondue de plantes, de crèmes dessert, de gâteaux à la vapeur, toujours accompagné de produits de l’agriculture biologique ou d’un mode de production respectueux de la planète, céréales, huiles, laits végétaux, fromages, légumes, fruits… La veillée se passe dans la convivialité, pendant le repas autour du feu de camp, chacun peut proposer des chants, des histoires, etc…
Après une nuit dans nos tentes ou hamacs, nous préparons un bon petit déjeuner et nous cuisons la céréale du midi qui accompagnera notre cueillette de salades. Une fois les ânes harnachés et bâtés, nous repartons pour le 2e jour sur un nouveau parcours de cueillette.
Le 3 e jour, après une matinée de rando-cueillette, nous ferons le plus souvent un feu le midi, nous marcherons encore pour finir la boucle, nous rencontrerons encore d’autres plantes et nous terminerons la boucle sur le lieu du départ autour de 17 h.
Le tarif est de 300 €, tous repas compris sauf le petit déjeuner du 1er jour et le diner du dernier jour.
5 jours dans les Monts du Cantal
Départ à 10 h le 1er jour, arrivée le 5 e jour à 17 h environ.
Le déroulé des 5 jours est le même que sur 3 jours mais les randonnées sont un peu plus longues et les dénivelés plus importants. Ce séjour en itinérance permet dès le 4e jour une bonne autonomie concernant la reconnaissance et l’utilisation des plantes de moyenne montagne.
Le tarif est de 500 €, tous repas compris sauf le petit déjeuner du 1er jour et le diner du dernier jour.
En camp fixe, autour du tipi à 1200 m.
5 jours sur un lieu pur et sauvage, au sein du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, nous randonnons sur différents lieux de cueillette et nous nous retrouvons le soir autour du feu de camp. Nous avons un four à bois pour préparer plus de recettes qu’en itinérance et nous pouvons aussi fabriquer sans problèmes de nombreux remèdes avec les plantes du lieu et de la saison. Ce séjour permet, dès le 4 e jour d’être autonome concernant la reconnaissance et l’utilisation des plantes comestibles et médicinales de moyenne montagne
Le tarif est de 500 €, tous repas compris sauf le petit déjeuner du 1er jour et le diner du dernier jour.
Vous pouvez arriver sur le lieu la veille du stage.